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清江鱼
好山出好水,好水养好鱼,好鱼味美奇,无公害,无污染,无激素是清江鱼最大的特征。长阳清江鱼利用清江天然矿泉水,以清江野生小鱼小虾为主要饵料,不用任何药物..清江鱼最大的特点是无公害,无污染,无激素,肉质鲜嫩可口,营养丰富,无土腥味。清..
土家腊肉
食用前,将腊肉猪肉有皮的一面在火上直接烧烤,也可使用燃油或燃汽喷灯烧烤,使腊肉皮面焦糊,煞后将整块腊肉放在温水浸泡,使猪皮泡软,刮去猪皮面焦糊,洗净肉上油泥,并用清水冲洗后备用。腊肉的烹调方法比较多,不同部位不同,排骨、猪蹄一般用..
长阳土家美食
长阳民间有一首《好吃包歌》(“好吃包”即馋嘴人)唱道:   一想樱桃黄,麦李在树上,又想瓜子蜜生姜,还想血灌肠。   二想蒸猪肉,黄焖煎豆腐,又想仔鸡多酌醋,高笋炒葫芦。   三想腊肉干,牛肉焖得烂,又想红心腌鸭蛋,肥肉..
县城酒店(食)
长阳县城周边星级酒店(食)概述: 北纬30度岛酒店:0717——8790012(详见“住在清江”栏目) 清江古城大酒店:0717——5456666(下附图片) 清江花园酒..
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